Fruta tropikale, një delikatesë e gastronomisë në Guiana
Pasi kemi mësuar pak më shumë rreth kuzhinës gujaneze , veçanërisht perimet, mishrat dhe peshkun e saj, le të zbulojmë tani, siç është e përshtatshme për çdo vakt të mirëfilltë, disa nga ëmbëlsirat më të rëndësishme të këtij destinacioni.
Katalinat janë një ëmbëlsirë tradicionale nga Guajana, një ëmbëlsirë e shijshme e njohur edhe si cucas . Ato jo vetëm që shijohen në Guajanë, por janë shumë të njohura edhe në vendet fqinje.
Ato përgatiten me kokos, miell gruri dhe një erëz të ëmbël. Catalinas mund të shijohen si ëmbëlsirë në një restorant ose në cilëndo nga tezgat e shumta të ushqimit në rrugë që gjenden kudo. Përveç kësaj ëmbëlsire të shijshme, mund të gjeni edhe shumë të tjera për të përfunduar një vakt, siç janë qoftet me banane, petullat ose puthjet me kokos, ndër të tjera.
Në një destinacion si ky, në gjerësinë gjeografike ku ndodhet Guajana, frutat tropikale janë ndoshta një nga alternativat më të mira për të ngrënë për ëmbëlsirë, gjithashtu të shkëlqyera për përgatitjen e lëngjeve të shijshëm dhe freskues kur nxehtësia është e nxehtë.
Ndër frutat ekzotike që mund të gjejmë në Gujanë janë kokosi, guava, ananasi, mango, papaja, banania ose manaferrat e shtogut, me të cilat përgatiten sallata frutash të shijshme dhe ushqyese, nuga me kokos, smoothie, sorbe kokosi dhe një sërë propozimesh shumë të shijshme dhe natyrale.
Në postimin tjetër do të njihemi me disa nga pijet që mund të shijojmë në këtë destinacion dhe do të kalojmë në pjesën e dytë të kësaj serie postimesh kushtuar gastronomisë së këtij vendi, ku do t'ju sjell disa receta kështu që që mund të sillni shijen e Guajanës në tryezën tuaj.